一〇〇年生き抜く 京都の老舗
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #13昆布｜ぎぼし
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #12乾物｜松島屋本店
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #11金平糖｜緑寿庵清水
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #10旅館｜日昇別荘
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #09染織｜馬場染工業
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #08棕櫚｜内藤商店
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #07鰻｜京極かねよ
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #06畳｜福井徳製畳店
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #05千枚漬｜村上重本店
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #04懐石｜辻留
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #03京菓子｜亀末廣
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #02花屋｜花政
一〇〇年生き抜く 京都の老舗 #01豆腐｜平野とうふ
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KYOTO T5センター長であり、デザイナーの酒井洋輔がインタビュー、文、写真、デザインと全て一人で行ったもの。
日本一の観光都市である京都は、観光スポットがありすぎて、それらを回るだけで数週間かかるほど。しかし、京都の京都らしさを作っているのは本当にそのような観光スポットでしょうか。
100年以上続いているということは、住む人に愛されている証であり、確実に京都を形づくる要素と言えます。
「秘密の街・京都」の秘密、京都らしさのソースを知ることになる一冊。新しいガイドブックの形です。